Потрясающе вкусный рецепт маринованного лосося.

[800x]

Ингредиенты:

• Филе лосося - 500 гр.
• Соль - 50 гр.
• Сахар - 10 гр.
• Ягоды можжевельника - 1 стол.ложка
• Перец черный - 1 стол.ложка
• Кориандр - 1 стол. ложка
• Лимон - 1 шт.
• Укроп - 1 пучок

Приготовление:

Специи смешайте с лимонной цедрой и мелко нарезанным укропом.
Возьмите пакет для запекания и поместите в него лосось. Добавьте смесь из приправ и лимона. Хорошенько все в пакете перемешайте так, чтобы лосось был полностью покрыт этой смесью. Поместите пакет в холодильник.
Через 24 часа еще раз встряхните пакет с рыбой и оставьте еще на 24 часа. В общей сложности ваша рыба маринуется 48 часов.

[700x]

[700x]

[700x]

Приятного аппетита!