Филе пангасиуса отлично подходит для приготовления таких рыбных палочек! Филе этой рыбы очень нежное, сочное и не имеет костей! Благодаря кунжутной панировке у этой рыбки хрустящая корочка.

[800x]

Ингредиенты:

• Филе пангасиуса - 600 гр.
• Соль
• Перец черный молотый
• Куриное яйцо - 1 шт.
• Сухари панировочные - 3 стол. ложки
• Кунжут - 4 стол. ложки
• Масло растительное - 200 мл.

Приготовление:

Филе пангасиуса нарежьте длинными полосками. Посыпьте рыбные кусочки солью и чёрным молотым перцем.

В тарелке взбейте куриное яйцо.

В другой тарелке перемешайте панировочные сухари, кунжут.
Кусочки пангасиуса окуните сначала в яичную смесь, а затем в кунжутную панировку.

Разогрейте в сковороде масло растительное и обжаривайте рыбу со всех сторон до полной готовности.

[700x]

Приятного аппетита!