Препятствуют ли добавки витаминов С и Е клеточным адаптациям к тренировкам на выносливость?
Не секрет, что реактивные формы кислорода (РФК), производимые во время работы мышц, выполняют регуляторную роль в адаптации скелетных мышц к тренировкам на выносливость. Тем не менее, в научной среде достаточно много дискуссий посвященной тому, что сокращение уровня РФК в организме антиоксидантными добавками препятствует адаптации клеток. Следовательно, целью исследования является определить: влияют ли добавки витаминов С и Е на снижение продуктивности и клеточных адаптационных процессов следующих сразу за упражнениями и тренировками на выносливость.
Методология
Двойной слепой метод, с применением случайной плацебо-группы. Эксперимент был проведен на одиннадцати здоровых, молодых мужчинах. Испытуемые были подобранны по пиковому потреблению кислорода (VO2peak) и случайно распределены на плацебо- и группы получавшие витамины С и Е (С — 2х500 мгдень) Е — 0,1мгдень)). Во время четырехнедельного периода получения витаминов, испытуемые выполняли высокоинтенсивные упражнения (ВИТУ) 3 раза в неделю (10х4 мин. езды на велотренажере при 90% VO2Peak, 2-ух минутная заминка после). Биопсия латеральной мышцы четырехглавой мышцы бедра (квадрицепса) бралась до тренировки, сразу после и через 3 часа.
Результаты
ВИТУ склонны увеличивать оксидативный стресс скелетных мышц, что можно измерить оксидированным глутатионом (дисульфид глутатиона) и Ф2-изопростанами, на который практически не повлияли добавки витаминов. Также ВИТУ значительно увеличивают уровень рецептора, активируемого пероксисомным пролифератором, гамма соактиватора 1-альфа (PGC-1α), митохондриального транскриптора фактора А (TFAM) и связанного с PGM соактиватора (PRC), без какого либо значительно эффекта от витаминов. Тренировки на выносливость и прием добавок не смогли отрицательно повлиять на заметно возросший уровень VO2peak, уровень синтезата цитрата скелетных мышц или матричной РНК или на изобилие белка цитохром с-оксидазы (COX IV). Однако, тренировки и прием витаминов значительно ослабили возросший уровень супероксиддисмутазы (SOD) и избыток белков SOD2 и TFAM.
Выводы
В совокупности, ВИТУ и добавки витаминов С и Е не ослабляют оксидативный стресс скелетных мышц или возросшую экспрессию генов биогенеза митохондриальных маркеров. Тем не менее, добавки ослабили некоторые (SOD, TFAM) из адаптационных процессов скелетных мышц вследствие тренировок у здоровых, молодых людей.