совершенно не кислый и совершенно без крупинок. Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернув в лаваш. Вам потребуется: 500 г сметаны 20% жирности, 500 г кефира 2,5 % жирности 1 ч л соли. 1. Я смешала 500 г сметаны 20% жирности, 500 г кефира 2,5 % жирности и 1 ч л соли. Вылила в дуршлаг, выстеленный х/б тканью. И в холодильник под пресс на 2 суток. 2. Через 2 дня накрошила свежего укропа, порубила мелко чеснока и еще хорошую щепотку соли. Обваляла сыр в этой смеси, сформовав сырный батончик. Можно накатать шарики и залить маслом с разными специями по желанию. Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Приятного аппетита! Автор: Аnna-ileish [показать] [показать] [показать] |