Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

"Еврейские" котлетки

[400x266]
Ингредиенты для котлеток
• куриные грудки — 2 шт;
• яйца — 2 шт;
• лук репчатый — 1 шт;
• молоко — 30 мл;
• зелень — 1 горст.;
• соль, перец (по вкусу) ;
• сода (погасить уксусом) — 0,5 ч.л.;
• топленое сливочное масло (для жарки) — 1 ст.л.;


Куриное филе нарезать мелким кубиком, добавить нарубленный лук, зелень, молоко, соль, перец, половину чайной ложки соды, гашенной уксусом.
Перемешать и дать постоять 5 минут.
На сковороде разогреть топленое сливочное масло, выложить столовой ложкой котлетки.
Пожарить с двух сторон.
Приятного аппетита!
Источник [показать]