Это цитата сообщения Svetlana_ARTSVET Оригинальное сообщение

Готовим детям. Морковно-яблочные котлетки со сметанным соусом.

[показать]

3 морковки,

 

3 яблока,

 

3 ч.л. манной крупы,

 

1-2 ч.л. сахара,

 

немного соли,

 

растительное или сливочно масло,

 

сухари для панировки.

 

 

Соус: 0,5 стакана сметаны, 2 ст.л. сахара, 0,5-1 ч.л. ванильного сахара.

 

 

Потрите морковку на мелкой или крупной тёрке. Яблоки разрежьте на маленькие кубики или же потрите на крупную тёрку. Тушите морковь на сковороде с разогретым растительным маслом практически до готовности. После добавьте в сковороду яблоки и продолжайте тушить их с морковью на среднем огне 5-7 минут.

 

Потом немного посолите , всыпьте манную крупу и сахар. Хорошо перемешайте и тушите около 5 минут.

Затем из тушеных охлаждённых овощей сформируйте небольшие котлетки. Каждую обваляйте в сухарях для панировки и обжарьте на сковороде до румяности с двух сторон. Приготовленные котлетки полейте сметанным соусом.

 

Сметанный соус: взбейте сметану с обыкновенным и ванильным сахаром до однородной массы.

 

Приятного аппетита!