Удивительно, но раньше я совсем не умела печь. У меня всё время получалось совсем не то, что задумывалось. Сначала я винила печь, затем рецепты были неправильными. В итоге оказалось, что самое главное - это страх, что у меня ничего не получится. После того, как скачала видео уроки от матаджи Лала Аватары, моя семья с удовольствием уплетает испеченные кексы, торты, печенья. Сегодня мы вместе с сыном сделали вот такие апельсиновые кексы. Часть традиционных формочек мы заменили на формочки в виде насекомых.
Для апельсиновых кексов вам понадобится:
- 1б.сгущеного молока,
- 5 ст.л.кефира 3,2 %,
- 1/2 ч.л.соды с горкой,
- щепотка соли,
- 2 пакетика ван.сахара (8гр),
- 1+ 1/4 ста.пшеничной муки,
- цедра 2х апельсинов, (из неё 2/3 в тесто, 1/3 на украшение).
Все предельно просто. Смешиваем все ингредиенты, тщательно перемешиваем. Затем раскладываем в силиконовые формочки на 2/3. Ставим в разогретую духовку до 170 гр. Выпекаем 20 -25 минут. Сверху смазываем сгущенным молоком, посыпаем апельсиновой цедрой. Приятного аппетита.
