ПИЦЦА С КУРИЦЕЙ НА ИДЕАЛЬНОМ ТЕСТЕ
09-10-2026 19:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Эта пицца — воплощение идеального сочетания хрустящей основы, сочной курицы и ароматного сыра! Тесто получается воздушным по краям и тонким в середине, а фирменный чесночный соус придаёт пикантности. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее — проверено!
Ингредиенты:
Для теста:
Вода тёплая — 250 мл
Мука — 400 г (+ для подпыла)
Дрожжи сухие — 7 г (1 пакетик)
Сахар — 7 г
Соль — 6 г
Оливковое масло — 30 мл
Манная крупа — 50 г (для раскатки)
Для соуса:
Сметана — 2 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Молоко — 1 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Чеснок сушёный — ½ ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Перец чёрный — по вкусу
Для начинки:
Куриное филе — 250 г
Специи для курицы — 1 ч. л.
Моцарелла — 200 г
Петрушка — для подачи
Приготовление:
1. Тесто. В воде растворите дрожжи, сахар и соль, добавьте муку и оливковое масло, замесите эластичное тесто, накройте, оставьте на 40 минут в тепле.
2. Соус. Смешайте сметану, майонез, молоко, лимонный сок, чеснок, соль и перец.
3. Курица. Филе нарежьте кубиками, обжарьте с специями и солью до золотистости.
4. Сборка. Подошедшее тесто разделите на 2 части, раскатайте каждую на манке в тонкий круг, смажьте основу соусом, посыпьте ½ сыра, выложите курицу, затем оставшийся сыр.
5. Выпечка. Выпекайте при 220°C 7–10 минут до румяных краёв и пузырьков на тесте.
6. Подача. Посыпьте рубленой петрушкой.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: casual-info.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПИЦЦА С КУРИЦЕЙ НА ИДЕАЛЬНОМ ТЕСТЕ | Tatiana024 - Дневник Татьяна024 |
Лента друзей Tatiana024
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»