Размер моего противня 38 на 27 см.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Для теста:
Вода 100 мл
Молоко 100 мл
Сахар 1 ст.л
Соль 1 щепотка
Сливочное масло 80 гр
Мука пшеничная 130 гр (6,5ст.л без горки)
Яйца 3 шт
Для крема:
Яйца 2 шт
Сахар 150 гр (7,5 ст.л без горки)
Ванильный Сахар 1 пакетик 10 гр
Кукурузный крахмал 30 гр (1 большая столовая ложка с горкой)
Молоко 400 мл
Сливочное масло 50 гр
* Корж выпекать в духовке при температуре 200° - 30 минут. Режим духовки верх-низ без конвекции.