Как приготовить простой салат с помидорами, чесноком и сыром:
Помидоры нарезать некрупными дольками и выложить в салатник.
Сыр нарезать кубиками или покрошить, добавить в салат.
Пропустить чеснок через пресс, добавить в салат.
Смешать нерафинированное растительное масло с перцем и солью, полить салат и перемешать.
Перед подачей посыпать салат любой рубленой зеленью по вкусу – подойдет петрушка, кинза, зеленый лук, укроп, базилик и т.д.
Приятного аппетита!
Добавляя ту или иную зелень, можно «играть» со вкусовыми нотками салата, то же касается и используемого вида растительного масла – оливковое имеет один вкус, подсолнечное другой.
Также добавить в салат можно сухарики, а для заправки использовать сметану или натуральный йогурт.
по 1 пучку листьев салата, щавеля, петрушки и укропа
3 ст.л. оливкового масла
зелень сельдерея
репчатый лук
сок лимона
соль
Как приготовить салат с молодыми кабачками и зеленью:
Очищать кожуру с кабачка не обязательно – по желанию, нарезать его тоненькой соломкой.
Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать, добавить к кабачку, полить все соком лимона и подсолить, перемешать и на 10мин оставить кабачок для маринования.
Соломкой нарезать огурец.
Зелень порубить, листья салата и щавеля можно нарвать руками.
Яйца, сваренные вкрутую, нарезать на четвертинки.
Соединить все ингредиенты салата, кроме яиц, перемешать, выложить в салатник, вокруг разложить кусочки яиц.
Приятного аппетита!
В этот салат также можно добавить замаринованный в соке лимона лук-порей или зеленый лук.
