Я люблю наслаждаться вкусным пирогом с нежной мякотью тыквы. Но иногда мне лень печь пирог. И тогда я делаю крем и запекаю его в тыквенной кожуре. Вот такие получаются ракушки :)

[598x395]

Ингредиенты:

• 2 половинки тыквы акорн
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 3 яйца
• 1/8 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка корицы
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки имбиря
• 1 стакан молока

Приготовление:

• Из половинок тыквы аккуратно вырезать мякоть, стараясь не повредить кожуру. Сложить кусочки в жаровню и запечь в духовке при 190 градусах в течение 30-60 минут.

• Используя кухонный комбайн Кенвуд ли миксер сделать из кусочков тыквы пюре.

• Добавить сахар, яйца, специи, молоко и перемешать до однородной массы.

• Разложить полученный крем в половинки тыквы и поставить в духовку на 15 минут при 220 градусах. Затем убавить температуру до 180 и выпекать еще примерно 30 минут.

Наслаждайтесь!