На 100 г - 263 ккал.

[384x37]

- 2 лимона;
- 2 яйца;
- 6 ст. л. сахара;
- 30 г сливочного масла.



Лимоны помыть. Снять цедру. Из всех лимонов выдавить сок.
Цедру смешать с сахаром, перемешать.
Влить сок и еще раз всё перемешать.
Слегка взбить яйца и влить их в лимонную смесь. Оставить настояться с полчаса.
Процедить от комков цедры, добавить масло и поставить вариться на медленный огонь до загустения, постоянно помешивая.
Остудить, перелить в баночку. Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot