БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ
26-04-2017 12:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Оле4ка61 Оригинальное сообщение
Бородинский хлеб
[494x369]
2 ч.л. сухих дрожжей
1 чашка пшеничной муки
2 и 3/4 чашки ржаной обдирной муки
1 и 1/2 ч.л. Эсктра-Р
1 ст.л. панифарин
3 ст.л. квасного сусла
1 ст.л молотого кориандра
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. меда
430 мл. воды (из них 80мл. для заваривания сухого кваса! )
В отдельной чашке заливаем 80 мл. крутого кипятка 3 ст.л. сухого кваса , перемешиваем и оставляем остывать.
В ведо ХП закладываем продукты по инструкции, режим "ржаной хлеб."
Вместо меда положила патоку.. кориандр положила меньше...
Тесто месила ХП, выпекала в духовке..
Помогал мне Кирюшка.. я делала батончик, а он - колобок!!! вот что получилось у нас..
[510x387]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Оле4ка61 Оригинальное сообщение
Бородинский хлеб
[494x369]2 ч.л. сухих дрожжей
1 чашка пшеничной муки
2 и 3/4 чашки ржаной обдирной муки
1 и 1/2 ч.л. Эсктра-Р
1 ст.л. панифарин
3 ст.л. квасного сусла
1 ст.л молотого кориандра
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. меда
430 мл. воды (из них 80мл. для заваривания сухого кваса! )
В отдельной чашке заливаем 80 мл. крутого кипятка 3 ст.л. сухого кваса , перемешиваем и оставляем остывать.
В ведо ХП закладываем продукты по инструкции, режим "ржаной хлеб."
Вместо меда положила патоку.. кориандр положила меньше...
Тесто месила ХП, выпекала в духовке..
Помогал мне Кирюшка.. я делала батончик, а он - колобок!!! вот что получилось у нас..
[510x387]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ | Natalia_50 - Дневник Natalia_50 |
Лента друзей Natalia_50
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»