• Авторизация
Дневник шаловливая_люси Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 01-04-2018 20:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Фокачча-улитка

[показать]

Вкусный, оригинальный в разрезе итальянский хлеб.
[показать] Ингредиенты:

 

  • 240 мл минералки с газом
  • 15 г сырых дрожжей (5 г сухих)
  • 400 г муки
  • 1,5 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 чайные ложки соли
  • 4 столовые ложки оливкового масла для смазки
  • 2-3 столовые ложки молотой паприки для посыпки

                                            
В минералке растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:
[показать]
Добавить соль и растительное масло. Постепенно подсыпая муку, замесить липковатое тесто. Сложить в смазанную маслом миску и оставить на 1 час в теплом месте:
[показать]
Полученное тесто разделить на 2 части. Раскатать в пласт толщиной  около 1 см. Смазать поверхность оливковым маслом. Посыпать паприкой:
[показать]
Свернуть плотным рулетиком. Край защипать:
[показать]
Закрутить тесто по спирали вокруг центра:
[показать]
Конец зафиксировать. Выложить на противень:
[показать]
Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут. Затем поверхность смазать маслом, слегка присыпать солью:
[показать]
Поместить в духовку при 220 градусах:
[показать]
Вынуть через 20 минут:
[показать]
И в разрезе:
[показать]

http://harch.ru/muchnye-blyuda/fokachcha-ulitka/

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | шаловливая_люси - Дневник шаловливая_люси | Лента друзей шаловливая_люси / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»