Ингредиенты:

Буженина — 150 г
Морковь — 1 шт.
Лук красный — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Сыр — 100 г
Уксус яблочный — 50 мл
Йогурт натуральный 10% — 120 мл
Горчица — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Лук режем тонко, заливаем яблочным или винным уксусом и маринуем 5–7 минут.
2. Маринованный лук выкладываем на плоскую тарелку.
3. Буженину нарезаем небольшими кусочками и кладем на лук. Добавляем салатную заправку на основе натурального йогурта.
4. Яблоко чистим, трем на терке и добавляем в салат.
5. На яблоко выкладываем тертую морковь. Хорошо смазываем салат заправкой.
6. рем на терке вареные яйца и высыпаем следующим слоем. Добавляем еще немного заправки.
7. Твердый сыр трем на терке и выкладываем завершающим слоем. Выравниваем края.
8. Оформляем салат. Рисунок делаем с помощью зеленого лука, моркови и дольки болгарского перца.

Приятного аппетита!