Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ КУРИЦЫ В АПЕЛЬСИНЕ

 

 

Новый год немыслим без мандаринов и апельсинов. Цитрусовые могут стать отличной посудой для порционных закусок. Например, салата с куриным филе.

 

 

Надо:

3 апельсина
2 куриные грудки
200 г сыра
100 г маринованных грибов
1–2 шт. свежих огурцов
100 г сметаны
хрен – по вкусу
зелень – по вкусу
соль – по вкусу
черный молотый перец – по вкусу

 

Как приготовить:

1. Грудки отварите и остудите мясо. Нарежьте филе кубиками.

2. Сыр натрите на крупной терке.

3. Огурчики нарежьте такими же кусочками, как и курицу.

4. Измельчите маринованные грибы и зелень.

5. Все ингредиенты перемешайте, посолите и приправьте перцем по вашему вкусу.

6. Для заправки смешайте сметану с хреном, пропущенным через мясорубку.

7. Выложите соус в миску с салатом и перемешайте продукты.

8. Поперек апельсинов сделайте надрезы зубчиками и разделите фрукты пополам.

9. Выньте мякоть так, чтобы из кожицы получилась чашечка.

10. Выложите салат из куриной грудки в апельсиновые емкости и поставьте их на блюдо. Украсьте все зеленью и подавайте к новогоднему столу.