[показать]Ингредиенты:

— Мясо (свинина)
— Майонез
— Соль, перец, специи

— Горчица

Приготовление:
1. Проще готовить не по порциям, а сразу огромную сковороду, поэтому, количество мяса зависит от Ваших аппетитов. Берем мясо и режем достаточно тонкими кусками.
2. Отбиваем каждый кусок

3. Горчица — очень важный момент в приготовлении блюдаВажность момента заключается в том, что если намазать горчией кусок мяса — весь сок останется внутри и куски будут ооочень пропитанными, свежими и аппетитными, все останется внутри мяса  [показать] Каждый кусочек смазываем горчицей. В принципе, после приготовления горчица практически не чувствуется, но и злоупотреблять не стоит.
4. Посыпаем приправой для мяса (на Ваш вкус).
5. Мажем, солим-перчим
6. И укладываем в тарелку
7. Берем сковородку и смазываем ее майонезом. Именно майонезом — именно с ним получится поджаристая корочка. Укладываем мясо.
 

8. Как все плотненько уложили — начинаем заправлять майонезом. Чем больше — тем лучше  [показать] Майонез в духовке поджарится — и станет очень похожим на расплавленный сыр.
9. И отправляем в духовку!
Мясо получается просто обалденное — его ели и вечером и ночью, и холодным и горячим, и вилками и руками — оно просто таяло во рту  [показать] при этом все же была очень вкусная поджаристая корочка.
Приятного аппетита!
https://vk.com/uglevodovnet