[показать]Сегодня хотим предложить Вам простую нарядную закуску к праздничному столу. Готовится быстро и просто. Разнообразить можете по своему вкусу, мы же предлагаем сегодня такой вариант.

Ингредиенты для приготовления сырных ёлочек к праздничному столу:

• Крекеры
• Укроп — пучок
• Оливковое масло — 1 столовая ложка
• Творог — 150-200 г
• Вяленные томаты — 6-8 штук
• Соль
• Перец
• Грецкие орехи — горсть
• Сливки — 2 столовые ложки
• Итальянские травы — 1 щепотка
• Цукаты
• Пармезан

Приготовление сырных ёлочек к праздничному столу:

1. В чаше измельчить орехи.
2. В миску сложить творог, сливки, соль и перец. С помощью погружной насадки блендера перемешать массу до однородности.
3.  Томаты нарезать на небольшие кусочки.
4. В миску с творожной массой добавить томаты, орехи, масло и хорошо перемешать.
5. Укроп сложить в чашу блендера и измельчить.
6. Влажными руками сформировать из творожной массы 10-14 шариков. Из каждого шарика сформировать конус.
7. Выложить измельченный укроп в плоскую тарелку. Каждый конус хорошо обвалять в укропе ( дно не обваливаем, а только стенки конуса)
8. Разложить крекер на блюдо или доску. Установить на каждый крекер по одной елочке. Цукат тут играет не только декоративную роль — он очень хорошо дополняет вкус «елочки».
9. Делаем снег с помощью натёртого пармезана.
10. В свой вариант можете добавить оливки/маслины/каперсы/голубой сыр и т.д.1 . Вместо творога можете использовать филадельфию или рикотту.
11. Можно сделать и веганский вариант, если использовать тофу и соевое молоко вместо сливок и какие-то вкусные пряности.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями