• Авторизация
Дневник Бирутэ_Залатор Лента друзей - Дневник - Полная версия


Домашний кетчуп к шашлыку 06-11-2015 13:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение



Возьми на заметку рецепт приготовления вкусного томатного соуса, который является здоровой альтернативой магазинному кетчупу.
Ингредиенты
  • помидоры 750 г
  • лук 1 шт.
  • чеснок 1 долька
  • острый перец 1/2 стручка
  • сахар 2-3 ст.л.
  • яблочный уксус 100 мл
  • молотый перец чили щепотка
  • горчичный порошок щепотка
  • молотый душистый перец щепотка
  • молотая гвоздика щепотка
  • молотая корица щепотка
  • молотый имбирь щепотка
  • молотый черный перец по вкусу
  • соль по вкусу
60 мин 6 порции
[показать]
Кетчуп в домашних условиях
 

1. Помидоры помыть, опустить на минуту в кипяток и снять кожицу. Разрезать на 4 части. Лук и чеснок почистить и нарезать. Перец разрезать пополам, удалить семена.

2. В чаше кухонного комбайна или блендера соединить помидоры, лук, чеснок, острый перец и сахар, взбить. Добавить уксус и 1 стакан воды. Снова взбить до однородного состояния. По желанию протереть через сито.

3. Переложить массу в кастрюлю и добавить специи. Варить в течение 45 минут на медленном огне. Посолить и поперчить по вкусу. 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Домашний кетчуп к шашлыку | Бирутэ_Залатор - Дневник Бирутэ_Залатор | Лента друзей Бирутэ_Залатор / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»