На наших прилавках лежат множество сластей, но то, что готовиться дома не купишь в магазинах. Давайте мы с Вами посмотрим как приготовить в домашних условиях десерты. Десерты приготавливают из мороженого, взбитых сливок, фруктов, орехов, шоколада, творога.

Творожный десерт

Ингредиенты: творог - 300 гр, сливки - 33% сок фруктовый - 1 стакан, мёд или ванильный сахар, клубника, желатин - 4 ч.л. 50 гр ванильного сахара. Способ приготовления: 4 ч.л. желатина заливаем водой комнатной температуры - пол стакана на 30 мин, взбиваем творог с соком и мёдом, взбиваем отдельно сливки, желатин разогреваем на медленном огне и постоянно размешиваем, не доводим до кипения и остужаем, в творожную массу добавляем желатин и перемешиваем добавляем взбитые сливки, выкладываем творожную массу по формочкам и ставим в холодильник на 4 часа, достаём из холодильника, выкладываем на блюдо и украшаем.

[показать]

Творожный десерт с клубникой

Ингредиенты: творога - 200 гр, мороженого - 100 гр, клубники - 100 гр, ванильного сахара - 50 гр. Способ приготовления: творог, ванильный сахар и сливки, взбиваем миксером, клубнику взбиваем в блендере, выкладываем клубнику в бокал, творожную массу выкладываем на клубнику украшаем ягодкой, листочком мяты, орехами

[показать]

Десерт — "Сластёна"

Ингредиенты: мороженого - 200 гр, варёной сгущёнки - 100 гр или банан, грецких орехов - 100 гр, горький шоколад. Способ приготовления: орехи измельчить в блендере, шоколад натереть на мелкой тёрке, в креманку выкладываем слой мороженого, на мороженое выкладываем слой сгущёнки, на сгущёнку слой мороженого, на мороженое слой орехов, на орехи слой мороженого, сверху тёртый шоколад.

[показать]

Десерт — "Тирамису"

Ингредиенты: 500 гр сыра "маскарпоне", 15 шт печенья "дамские пальчики", 4 яичных желтка, 209 гр ликёра или коньяка, 1 чашка крепкого кофе, 80 гр сахарной пудры, какао порошок. Способ приготовления: желтки отделяем от белков, нам нужно и то и другое, желтки взбиваем с сахарной пудрой, сыр разминаем и добавляем в него взбитые желтки, теперь взбиваем белок с солью (соль по вкусу) и смешиваем с сырной массой, завариваем кофе, добавляем ликёр, в креманку выкладываем крем одним слоем, печенье обмакиваем в кофе, но чтобы оно не размякло и впитало нужное количество кофе, на слой крема кладём печенье, поверх печенья выкладываем крем, посыпаем сверху какао порошком или тёртым шоколадом, ставим охлаждаться в холодильник на 3 часа.

[показать]

Десерт — "Банановый рай"

Ингредиенты: 2 банана, ванильного сахара 50 гр, 2 персика, персикового йогурта 150 гр. Способ приготовления: в блендере взбиваем бананы, йогурт и ванильный сахар, выливаем в креманку, украшаем дольками банана или персика.

[показать]

Побалуйте себя и своих друзей вкусными простыми десертами. Здесь главное — ваша фантазия и десерты можно придумать самим не полагаясь на рецепты.

В домашних условиях сделать десерт вашего личного рецепта очень просто, возьмите фрукты, которые есть в холодильнике и экспериментируйте, добавляя в них взбитые сливки, тёртый шоколад, мёд, мороженое, печенье и так далее.

Ведь десерты бывают разные: и сырные и творожные и на основе мороженого и на основе печенья.