Это цитата сообщения ovimu Оригинальное сообщение

<стронг>Охотничий соус<бр/><бр/> <п стыле="техт-алигн: центер;"><спан стыле="фонт-сизе: медиум;"><спан стыле="фонт-фамилы: Тимес Нев Роман;"><имг хеигхт="480" видтх="640" алт="" срц="//имг0.ливеинтернет.ру/имагес/аттач/ц/0/40/529/40529341_1236168144_лвДСЦ_0641.жпг" /><бр /> <бр /> <п стыле="техт-алигн: центер;"><спан стыле="фонт-сизе: медиум;"><спан стыле="фонт-фамилы: Тимес Нев Роман;"><бр /> <п стыле="техт-алигн: центер;"><спан стыле="фонт-сизе: медиум;"><спан стыле="фонт-фамилы: Тимес Нев Роман;"> <п цласс="МсоНормал" стыле="техт-алигн: центер;"><спан стыле="фонт-сизе: медиум;"><спан стыле="фонт-фамилы: Тимес Нев Роман;"><спан ланг="РУ">Сегодня , хочу предоставить вашему вниманию очень простой в исполнении , да и в продуктах не сильно дорогой соус ,&нбсп; а называется он&нбсп; &qуот;Охотничий &qуот;. Сталкнулся с этим соусом здесь в Германии и пробовал разные его варианты , вообщем он смело может заглянуть на наши кухни ))) <п цласс="МсоНормал" стыле="техт-алигн: центер;">&нбсп; <п>&нбсп; <п цласс="МсоНормал" стыле="техт-алигн: центер;"><спан стыле="фонт-фамилы: Тимес Нев Роман;"><спан ланг="РУ">&нбсп;<спан цласс="ците">more]

 

 

Нам понадобится : луковица , сливочное масло , ст. ложка томатной пасты ( если соус будет кислить из за пасты , то рекомендую добавить чуток сахара ) , грибы 400 гр. ( можно брать с банок при бюджетном варианте ) , 250 гр. бульона на выбор ( или сок , который остался после обжарки мяса , разбавив его водой ), 150 гр. сметаны ,половинка красного болгарского перца ( это позиция факультативна , если есть то почему бы и нет ))) , кусочек бекона или жирного окорока , петрушка , крахмал или мука для загустения соуса.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Подготавливаем наши овощи .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

На сковородке распускаем кусочек  сливочного масла .

 

 

 

 

 

 

 

 

Обжариваем в нем мелко порезанный бекон , добавляем лук , томатную пасту ,потом грибы , потом перец . Хорошо все  мешаем  и не даем луку пережариться .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заливаем бульоном , даем покипеть .

 Добавляем сметаны , мешаем .

 

 

 

 

 

Затем соединяем с ложкой крахмала или муки для загустения и порезанной петрушкой .

Не забываем перец и соль )))

 

 

 

 

Вот так все очень быстро готовится и надеюсь вам будет вкусно с только что приготовленным мясом .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита !!! Ovimu .  /море] <п цласс="МсоНормал" стыле="техт-алигн: центер;">&нбсп; <п>&нбсп; <п стыле="техт-алигн: центер;">&нбсп;