Это цитата сообщения Lada_Schmidt Оригинальное сообщение
фестиваль хризантем в городе Лар (Шварцвальд, Германия)
|
Chrysanthema Lahr Фестиваль хризантем в городе Лар (Шварцвальд, Германия)
Хотите увидеть настоящее буйство красок на фоне полуспящей осенней природы? Тогда Вам нужно отправиться в немецкий идиллический городок Лар у подножия Шварцвальда (Lahr, Schwarzwald, Deutschland), где с 22 октября по 13 ноября проходит самый большой в Германии осенний праздник цветов – Фестиваль хризантем.
В течение трех недель каждую осень город Лар, расположенный на юго-западе Германии, превращается в удивительное сказочное государство, где правит свой осенний бал царица Хризантема. На этот цветочный фестиваль собирается множество садоводов не только из Германии, но и из соседних с нею стран.
На празднике можно полюбоваться тысячами разнообразных хризантем. Настоящие цветочные шедевры можно увидеть буквально повсюду - у фонтанов и на площадях, в скверах и парках, около жилых домов и исторических зданий города. Каждый год в рамках фестиваля проходит специальное праздничное цветочное шествие, парад цветочных платформ, а также эскпозиция тематических садов. В конце 80-х годов прошлого столетия садоводы г. Лар посетили французский город-побратим Доле, где их поразила красота пышно цветущих каскадных хризантем, о которых в Германии в те времена почти ничего не было известно. Чтобы украсить свой город водопадами ярких цветов в период, когда почти уже ничего не цветет, то есть, поздней осенью, немецкие садоводы досконально изучили способ и метод выращивания каскадных форм. Из быстрорастущих и обильно цветущих сортов им удалось вырастить каскадные хризантемы, достигающие до двух метров в длину! Уже в ноябре 1993 года в Ларе впервые были украшены каскадами хризантем общественные здания. Параллельно в городском павильоне Sulzberghalle прошло и первое шоу хризантем, которое имело в Германии большой и грандиозный успех. В 1997 году в одном из городских павильонов прошла вторая выставка хризантем. Её успех был столь велик, что уже в следующем году было принято решение проводить выставки златоцветов под отрытым небом. С тех пор ежегодно осенью сотни каскадных хризантем украшают все, что только можно украсить в городе: исторические здания, колодцы, тротуары, видные площади и мосты. Из-за огромного резонанса в 1999 году сотрудники городского садоводческого хозяйства увеличили запасы каскадных хризантем более чем на 700 шт. Цветущие хризантемы, культурные и музыкальные мероприятия, разнообразные аттракционы создают необычную атмосферу в центре города. Тысячи туристов посещают этот городок в дни праздника,где традиционные выставки цветов и изумительные цветочные композиции на улицах и площадях, дополнены культурными мероприятиями.
Изысканные блюда с использованием хризантем подаются в дни праздника в ресторанах. Лучшие повара г. Лара приглашают всех на городскую площадь Marktplatz посетить кулинарные киоски и рестораны, где можно полакомиться изысканными блюдами из хризантем. Знаете ли Вы, что хризантемы можно использовать в пищу? Считается, что, употребляя эти цветки, Вы тем самым продлеваете себе жизнь. Хризантемы используют как пряность и добавляют в салаты, рагу, соленья. Они прекрасно сочетаются с рыбой и мясом. В отличие от японской кухни, где в пищу добавляют исключительно лепестки, повара в г. Лар используют для приготовления своих изысканных блюд и хризантемовые листья. Истинные гурманы по достоинству оценят а-ля хризантемовый щербет с творожным суфле под апельсиновым соусом, или легкий хризантемовый суп, или эксклюзивные морские гребешки с бобами тонка. Попробуйте приготовить хризантемовое масло. Для его приготовления следует использовать исключительно молодые листья. Нужно ощипать листья с растения, помыть, просушить и смешать с оливковым маслом. Затем немного посолить и дать настояться в течение часа. Масло протереть сквозь сито и процедить через марлю. Хризантемовое масло является отличной основой к супам, соусам или салатам! . Какой же праздник без немецкого пива? Только в Ларе пиво особенное – это слабохмельное, ароматное пиво «Chrysantus» со свежими нотками хризантемы, которые дополняют терпкий привкус южно-немецкого ароматического хмеля. Красно-желтый цвет и благородный, ни с чем несравнимый вкус цветочного пива дают исключительно цветки и листья из экологически выращенных молодых растений. Особого внимания заслуживают цветочные платформы. Не перестают удивлять публику 12 скульптур, созданных из тысячи соцветий. Каждая из них по-своему выражает девиз фестиваля «Цветущие страны». На обозрение посетителей представлены национальные культурные монументы в пышном и ярком цветении, как, к примеру, падающая пизанская башня или московский кремль. Повсюду встречаются композиции, знаменующие культурные символы разных народов. Это и китайский дракон, и вулканы Коста-Рики.
В 2015 году Фестиваль Хризантем пройдёт в городе Лар с 17 октября по 8 ноября.
|
|
|