• Авторизация
Дневник Ludmila1950 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 08-11-2020 17:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Баклажаны в соевом соусе на сковороде. Вкусная закуска за 10 минут

Баклажаны в соевом соусе на сковороде. Вкусная закуска за 10 минут
Если вы еще не пробовали - то обязательно приготовьте,
вам и вашим близким понравится!

Ингредиенты:

баклажаны
чеснок
соевый соус
крахмал
черный перец
острый красный перец
зелень

Нам понадобится два средних баклажана.
Нарезаем из брусочками размером примерно 5-7 см и толщиной около 1,5 см.
Баклажаны предварительно замачивать в соленой воде не надо,
они не будут горчить, получится очень вкусно.

Баклажаны складываем в сухую миску, добавляем черный молотый перец по вкусу,
можно добавить сладкую паприку. Также кладем 2-3 столовые ложки крахмала.
Крахмал берем любой - кукурузный или картофельный, без разницы.

Баклажаны перемешиваем с крахмалом и специями, и оставляем минут на 5.
Затем обжариваем баклажаны на растительном масле до румяности.

Пока жарятся баклажаны, приготовим соус. Берем 3-4 столовые ложки соевого соуса, добавляем 2 измельченных зубчика чеснока, а также мелко нарезанный острый перец.
Перца добавляйте по вкусу.

И вот теперь самый важный момент. Нам потребуется сухая чистая сковорода.
Нагреваем ее, выкладываем обжаренные баклажаны и вливаем соус.
На сильном огне готовим до тех пор, пока соевый соус не испарится полностью.

При этом баклажаны нужно постоянно перемешивать.
Затем выкладываем их на тарелку, посыпаем свежей измельченной зеленью, можно посыпать еще кунжутом. Вкусная закуска готова!
Приятного аппетита, друзья!

Баклажаны в соевом соусе на сковороде.
 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Ludmila1950 - Дневник Ludmila1950 | Лента друзей Ludmila1950 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»