Если Вы любите яблочные пироги, то Вам непременно понравится это нежное, мягкое, тающее во рту яблочное печенье!
Тесто готовится очень быстро, плюс ко всему его не нужно вымешивать руками!
Ингредиенты
✓ 150 г. муки
✓ 60 г. сливочного масла
✓ 4-5 ст.л. сахара
✓ 3 ст.л. майонеза (сметаны)
✓ 1 яйцо
✓ 1 ч.л. ванильного сахара
✓ 1 ч.л. разрыхлителя
✓ 1/4 ч.л. соли
✓ 1 крупное яблоко (150-200 г.)
✓ 50-100 г. изюма
✓ щепотка молотой корицы или цедра лимона (по желанию)
Рецепт приготовления
1. Яйцо растираем с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавляем сливочное масло и майонез (сметану). Следом добавляем изюм (корицу или цедру лимона пожеланию).
2. В отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем и соединяем с остальными компонентами. Замешиваем тесто.
3. Яблоко очищаем от кожицы и сердцевины и нарезаем мелким кубиком. Соединяем с тестом.
4. С помощью двух ложек выкладываем тесто небольшими холмиками на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой до 200 град. духовке до красивого румяного цвета в среднем 20 минут (плюс/минус 5 минут в зависимости от духовки). Даем полностью остыть. По желанию посыпаем сахарной пудрой.
