- 3-4 больших картофеля

- 1 стакан тертого панира или адыгейского сыра

- соль 

- небольшой пучок зелени (укроп, петрушка или кинза)

- асафетида, ч. перец, молотый кориандр, куркума

- масло для жарки

 

Картофель отварить в кожуре, очистить, охладить и натереть или размять.

Смешать с сыром, измельченной зеленью, солью и специями.

Сформировать котлетки и обжарить их на масле до золотисто-коричневого цвета.

Кулинарный клуб вегетарианцев!

[показать]