Творожная запеканка, нарезанная пышными квадратиками и политая сверху ягодным киселем или сметаной, относится к тем блюдам из детского меню, воспоминания о которых чаще всего ассоциируются с детским садом. Пожалуй, запеканка, да еще омлет были теми блюдами, которые повара советских детсадов готовили настолько хорошо, что даже самые привередливые дети не капризничали и просили добавку.

Как приготовить такую запеканку? Воспользуйтесь рецептом из "Сборника блюд, рекомендованных для предприятий общественного питания", разработанного Минторгом - именно по этим рецептам и готовили повара советских детских садов.

Посмотреть рецепт запеканки и омлета можно ТУТ