К сожалению, магазинный сыр сегодня либо очень дорого обходится, либо его состав выглядит настолько удручающе, что покупать такой сыр совсем не хочется из-за опасения за свое здоровье.

Альтернативой готовому продукту служат сыры, сделанные в домашних условиях - это не так сложно и трудоемко, как может показаться на первый взгляд, а вот результат превосходит все ожидания.

Как сделать домашний сыр двумя способами по рецептам XIX столетия - читаем ЗДЕСЬ