Бездрожжевой хлеб, как обязательный атрибут здорового питания - одна из излюбленных тем спортивных форумов и ресурсов, публикующих материалы о здоровом образе жизни. Спорить о вреде дрожжей, пользе домашнего хлеба или пользе бездрожжевой закваски и рецептах приготовления хлеба в мультиварке, хлебопечке или обычной духовке - можно бесконечно.
Но одна вещь совершенно бесспорна - когда дом наполняется ароматом пекущегося хлеба, то кажется, что ничего на свете не бывает вкуснее. Да и сам дом становится каким-то очень уютным, даже не домом, а скорее - очагом... Ну а сам хлеб без дрожжей, но с ароматными травами, зернами, сухофруктами или семечками не сравнится ни с какой покупной выпечкой.
Закваска для хлеба не требует особых кулинарных навыков, с ее приготовлением справится и ребенок; ну а все остальное - всего лишь дело техники. Попробуйте! Подробности о том, как испечь домашний бездрожжевой хлеб и рецепт закваски ТУТ
