Временами пробивает на кулинарные подвиги, и это при том, что сама я этого ничего не ем )))
Вчера вечером начало побаливать горло, заложило ухо - появились первые признаки простуды. Хотелось лечь в постель, укутаться в плед и немножко поболеть. Но при таком режиме организм расслабится и решить поболеть еще несколько дней, а мне некогда, дел много накопилось ))
В общем, решила я простуду выгонять, а не потакать ей, ну в итоге и родились кулинарные излишества.
- Давным-давно в морозилке тоскуют куриные бедрышки и половина грудки. Они были порезаны, замаринованы, пересыпаны специями и сухим желатином и отправлены в пакет из-под молока, а сам пакет - в кастрюлю с водой, после чего я о нем забыла на полтора часа где-то.
- Банка сметаны, сахар, яйца, мука отправились в духовку в виде коржей бисквита, а оставшаяся часть сметаны была взбита с сахаром и ушла остывать в холодильник.
- Половина кочанчика капусты, обрезки курицы, капелька томатной пасты, перчик, лук и специи быстро порезались и закинулись для тушения в мультиварку.
- Залежавшаяся пачка творога превратилась в большую тарелку маленьких сырников с ягодами.
- Остатки черного хлеба были намазаны чесноком и обжарены до хруста в растительном масле со специями.
- Навела порядок в овощном ящике, выкинула проросшую картошку, а из оставшейся приготовила пюре с чесночными гренками.
Ну а тут и курица подоспела - та самая, что в пакете в кастрюле находилась )) Пакет был извлечен, остужен и загружен для застывания в холодильник. Утром я его разрезала ножницами и получила огромный, толстый, сочный куриный рулет в нежнейшем желе.
Бисквитные коржи был разрезаны вдоль, намазаны сметанным кремом, посыпаны кокосовой стружкой и отправлены в холодильнк для пропитки. Утром обнаружился вполне себе симпатичный сметанный тортик ))
Ну а я была почти здорова после всех кулинарных подвигов ))) Еднственное что, цель - разгрузить холодьник, избавив его от залежавшихся продуктов, была не достигнута, ибо освободившийся холодильник вновь загрузился, только теперь уже тем, во что превратились эти самые продукты ))))
Ну и ладно, главное, мое лекарство от простуды сработало, а больше и не надо ))