Рулетик из скумбрии.

[показать] 

 Разделать скумбрию: разрезать вдоль брюшка, удалить внутренности, голову, хвост и плавники, очистить от костей, промыть, обсушить, посолить, при желании добавить любимые специи, я не добавлял ничего. Мне хотелось чтобы рулетик был сочным и поэтому прежде чем сворачивать я положил...

Продолжение здесь