Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

«Неправильная» ПАСТРОМА из куриного филе (за 12 минут)

Это «неправильная» пастрома, так как готовится из куриного филе, да ещё и в микроволновке. Но в сети полным полно подобных «неправильных» рецептов, которые удобны и вкусны.
[700x525]






Филе от 1 курицы (среднее)
Специи (хорошо, если в составе есть паприка — она придаст цвет)
Соль (грудка должна быть слегка пересоленной, тогда в охлаждённом виде будет самое то)
Чеснок — 2-3 зубка

[235x35]

Грудку снять с костей и удалить кожу.
[500x375]

Чеснок нарезать на узкие кусочки.
[500x375]

Грудку нашпиговать чесноком. Положить его также между большим и малым филе.
[500x375]

Малое филе прикрепить к большому зубочистками.
[500x375]

Посолить, посыпать специями.
[500x375]

Положить в посуду для СВЧ с крышкой. Готовить в микроволновой печи 12 минут на мощности 400-500W.
Выше не стоит, так как грудка потеряет сочность. Оставьте её в посуде, в которой готовили для полного охлаждения.
Слейте выделившийся сок.
[500x375]
[500x375]

Если полностью охладить перед нарезкой, то кусочки получатся ровными.
[500x375]
gurmel.ru