Трехслойное пирожное, которое в народе прозвали «умным», полностью оправдывает свое название. Необходимо лишь правильно замесить тесто, и в процессе выпечки оно само разделится на суфле, заварной крем и бисквитный корж.

[800x]

 

Для приготовления понадобится шесть ингредиентов, которые, наверняка, найдутся у вас на кухне. Самые обычные продукты после выпечки превратятся в нежный, лакомый десерт. Приготовьте вишенку, чтобы украсить этот шедевр.

 

 

Ингредиенты:

 

• Пшеничная мука — 130 г
• Яйцо — 4 шт.
• Молоко — 500 мл
• Сахар — 150 г
• Ванильный сахар — 15 г
• Сливочное масло — 150 г

 

 

Приготовление:

 

1. Разделите яйца на белки и желтки.
2. Желтки взбейте с сахаром и ванильным сахаром, добавьте 125 г масла и взбейте повторно. Затем небольшими порциями всыпьте муку.
3. В тесто влейте молоко и тщательно размешайте.
4. Белки взбейте до устойчивых пиков.
5. Добавьте белки в тесто и медленно размешайте его, поднимая ложку снизу вверх.
6. Форму для запекания смажьте оставшимся маслом, выложите тесто. Выпекайте в течение 45 минут при температуре 180 градусов.

 

Готовое пирожное можете посыпать сахарной пудрой, украсить шоколадной или кокосовой стружкой, фруктами.