Рецепт: помидоры - 1 кг. перец сладкий красный - 1 кг. перец острый - 2 шт. (по вкусу) кориандр - 1 ст. л. перец чёрный молотый - 1 /3 ч. л. соль - 1 ст. л. сахар - 3 ст. л. ) чеснок - 100 гр

По поводу уксуса: либо 1 ч. л. - 70% уксуса, либо 3-4 ст. л. 9% - го уксус 70% - 1 ч. л.(или 9% 3-4 ст л )

.