Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение



[454x281]

Салат к новогоднему столу - *Сельдь под лисьей шубой*

Продукты:
-филе сельди -250 г
-шампиньоны -500 г
-картофель -3 шт.
-морковь -2 шт.
-лук репчатый -1 шт.
-майонез -100 г
-масло растительное -1 ст. л.
-соль по вкусу
-перец черный молотый 1 г

Для украшения:
-орехи грецкие
-зелень 1 пучок

Приготовление:
*Отварить морковь и картофель и очистить от кожуры.
*Филе сельди промокнуть бумажным полотенцем и порезать соломкой.
*Выложить на дно салатника и сделать сеточку из майонеза.
*Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Обжарить на растительном масле. *Выложить на селедку и сделать сеточку из майонеза
*Картофель натереть на крупной терке, выложить на грибы и сделать сетку майонезом.
*Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Выложить на картофель и сделать сетку из майонеза.
*Морковь натереть на крупной терке и выложить на лук. Смазать майонезом, разровнять .
*Украсить веточками зелени и половинками грецких орехов.
Приятного аппетита!