Люблю летом открыть холодильник и выпить стаканчик холодного кваку. Самый вкусный квас - это то квас, котрый вы приготовит сами, как это сделать, мы сейчас вместе разберемся. Первым делом надо для приготовления закваски к квасу надо брать свежие дрожжи. Потом обязательно возьмите ржаной хлеб и подсдрумяньте его в духовке. Заметьте, чем лучше вы поджарите хлеб, тем насыщенее и темнее получиться квас. Еще мы бросаем горсть изюма в квас. А когда квас готов, то можно регулировать ег