Силт — это шведское варенье, приготовленное из любых ягод. Варенье получаются желеобразное (причем желируются все виды ягод), очень вкусное, в меру сладкое, его можно есть ложками! Я вам расскажу как приготовить малиновый силт!

Ингредиенты:

• Малина — 1 килограмм;
• сахар — 600 грамм.

Приготовление:

1. Ягоды малинки хорошо промыть, выложить в кастрюлю и поставить на огонь. Можете немного размять, чтобы выделился сок.
2. Ставим кастрюлю на огонь, и через 15 минут после закипания выключаем.
3. Засыпаем ягоды сахаром, и мешаем пока он не растворится.
4. Потом раскладываем варенье в стерилизованные баночки и закатываем крышками.
5. Все!

Когда откроете баночку силта из малины зимой, то будете удивлены, какой вкусный он получается! Ароматная в меру сладенькая малинка придется по вкусу всем!

Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!