ОВОЩНОЙ СУП С ГРЕНКАМИ "ЦЕЗАРЬ"

Очень вкусный и лёгкий диетический суп для ежедневного меню. Для приготовления можно использовать овощные замороженные смеси, которые содержат уже готовый набор предлагаемых ингредиентов.

[700x466]

Ингредиенты

100 г сыра

100 г зеленой спаржевой фасоли

100 г брюссельской капусты

2 моркови

1 небольшой корень петрушки

1/4 корня сельдерея

1 луковица

4 картофелины

2 л овощного бульона

100 мл сливок

5 ломтиков хлеба

Зелень укропа

Зелень петрушки

Специи: соль, перец, лавровый лист, душистый перец

Инструкции

1. Вымойте овощи, нарежьте кубиками и добавьте в кипящий бульон, приправьте солью и перцем. Варите около 30 минут. В конце варки добавьте лавровый лист, душистый перец и сливки.

2. Приготовьте сухарики или гренки из белого хлеба (хлебные кубики прижарьте на сковороде в 1 чайной ложке растительного масла). Натрите на мелкой тёрке твёрдый сыр, мелко нарежьте укроп и петрушку. Перед подачей на стол, посыпьте суп сыром, зеленью петрушки и укропа и сухариками (гренками).

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Овощной суп с гренками "Цезарь" | Lida_Avvakymova - Дневник Lida_Avvakymova | Лента друзей Lida_Avvakymova / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»