Салат из цветной капусты
22-05-2020 18:19
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ирина-Краснодарочка Оригинальное сообщение
Салат из цветной капусты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Цветная капуста - 400 г
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Яйцо вареное - 3 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Укроп - 2-3 вет.
• Перец черный молотый
• Соль
Для заправки:
• Йогурт греческий (или сметана) - 150 г
• Горчица (не острая!) - 1 ч.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Масло оливковое - 1-2 ст.л.
• Мёд - 1 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
Разбираю капусту на небольшие соцветия.
Добавляю растительное масло. Капусту солю и добавляю черный перец. Перемешиваю.
Выкладываю капусту на противень, застеленный пергаментной бумагой и в духовку минут на 20-25.
Пока капуста остывает, приготовлю заправку. За основу я сегодня взяла греческий йогурт. Но можно вместо йогурта взять и сметану. Добавляю чеснок (через пресс), мёд, горчицу (не острую), оливковое масло и лимонный сок. Все это хорошенько перемешиваю.
Остывшую капусту перекладываю в салатник, добавляю нарезанный сладкий перец, немного лука и укроп.
Вареные яйца нарезаю не слишком мелко и отправляю в салатник.
Осталось салатик заправить и перемешать.
Иногда добавляю сюда ещё отварную курицу - получается праздничный вариант. Попробуйте - очень необычно и вкусно!
*
Это цитата сообщения Ирина-Краснодарочка Оригинальное сообщение
Салат из цветной капусты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Цветная капуста - 400 г
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Яйцо вареное - 3 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Укроп - 2-3 вет.
• Перец черный молотый
• Соль
Для заправки:
• Йогурт греческий (или сметана) - 150 г
• Горчица (не острая!) - 1 ч.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Масло оливковое - 1-2 ст.л.
• Мёд - 1 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
Разбираю капусту на небольшие соцветия.
Добавляю растительное масло. Капусту солю и добавляю черный перец. Перемешиваю.
Выкладываю капусту на противень, застеленный пергаментной бумагой и в духовку минут на 20-25.
Пока капуста остывает, приготовлю заправку. За основу я сегодня взяла греческий йогурт. Но можно вместо йогурта взять и сметану. Добавляю чеснок (через пресс), мёд, горчицу (не острую), оливковое масло и лимонный сок. Все это хорошенько перемешиваю.
Остывшую капусту перекладываю в салатник, добавляю нарезанный сладкий перец, немного лука и укроп.
Вареные яйца нарезаю не слишком мелко и отправляю в салатник.
Осталось салатик заправить и перемешать.
Иногда добавляю сюда ещё отварную курицу - получается праздничный вариант. Попробуйте - очень необычно и вкусно!
*
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат из цветной капусты | Natali_DEN - Дневник Natali_DEN |
Лента друзей Natali_DEN
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»