Ингредиенты:
1. Морковь - 200 гр
2. Мука - 50 гр
3. Сахар - 1 ч. л
4. Яйца - 1 шт
5. Разрыхлитель - 0.2 ч.л
6. Растительное масло - 2 стол. л.
7. Соль - по вкусу
Приготовление:
Отмерить ингредиенты. Морковь вымыть, очистить и натереть на средней терке. Яйцо взбить с сахаром в густую пену. Муку просеять с солью и разрыхлителем и добавить в яичную смесь.
Все перемешать. Всыпать тертую морковь и еще раз перемешать до однородности. В сковороде разогреть растительное масло и, выкладывая морковное тесто ложкой, обжарить оладьи до золотистой корочки с двух сторон. Очень вкусно!