• Авторизация
Дневник Нывка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 30-03-2025 12:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПАНЦЕРОТТИ: КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Картофельные панцеротти — это вкусные пирожки, которые легко приготовить и перед которыми невозможно устоять. Мягкая оболочка картофеля скрывает сердцевину из ветчины и сыра (которые можно заменить другими начинками по вашему вкусу) для идеального угощения для неформального ужина, для сопровождения аперитива или в качестве закуски, вкусной и неотразимой.
panzerotti-di-patate-gp (700x348, 281Kb)
Ингредиенты
 
500 г картофеля
150 г муки
50 г пармезана (тертого)
панировочные сухари
100 г вареной ветчины (нарезанной ломтиками)
100 г проволы (или скаморцы) (можно заменить на сулугуни или колбасный сыр)
оливковое масло первого отжима
соль
 
Приготовление
 
Вымойте картофель, положите в кастрюлю и доведите до кипения.
Оставьте вариться примерно на 20 минут, пока он не станет легко прокалываться.
Слейте воду, очистите и пропустите через картофельный пресс, собрав пюре в миску.
Дайте ему остыть, затем добавьте муку, тертый сыр и щепотку соли.
Замесите до получения однородной, сухой и мягкой массы.
Положите лист бумаги для выпечки на рабочую поверхность и посыпьте его панировочными сухарями.
Сформируйте из картофельной смеси буханку и выложите ее на панировочные сухари.
Раскатайте скалкой до толщины 0,5 см.
Формой для печенья диаметром 10 см вырежьте из теста кружки: замесив и повторно раскатав остатки теста.
Нафаршируйте их небольшим количеством проволы (сыра) и немного вареной ветчины и заверните в форме полумесяца, хорошо прижимая края.
Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, сбрызните оливковым маслом.
Готовьте в горячей духовке при 200°С около 15 минут, перевернув в середине приготовления, до золотистого цвета.
Достаньте из духовки и подавайте горячими.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: Wisewomen.ru
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Нывка - Дневник Нывка | Лента друзей Нывка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»