[показать]

Ингредиенты для "Французские заварные пончики с медовой глазировкой":

• Вода — 1 стак.
• Масло сливочное — 100 г
• Сахар (Тростниковый нерафинированный сахар Универсальный "Мистраль") — 2 ст. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Ваниль — 1 ч. л.
• Мука — 135 г
• Яйцо куриное — 4 шт

• Сахар (Тростниковый нерафинированный сахар Универсальный "Мистраль") — 1 стак.
• Мед — 2 ст. л.
• Молоко — 4 ст. л.

Рецепт "Французские заварные пончики с медовой глазировкой":

[показать]

И так все очень просто и быстро! В сотейник с толстым дном вливаем стакан воды. Добавляем сливочное масло., соль, сахар, ваниль.

[показать]

Даем смеси закипеть. Снимаем с огня.

[показать]

Сразу всыпаем муку и быстро все перемешиваем до однородной массы.

[показать]

Перекладываем смесь в чашу миксера и на больших оборотах вмешиваем по одному яйца.

[показать]

Перекладываем тесто в кондитерский мешок. С бумаги для выпечки нарезаем квадраты пример 5/5 см. Смазываем их маслом и выдавливаем круги.

[показать]

Растительное разогреть 180C. Берем каждый пончик опускаем бумагой вниз, бумагу снимаем. Обжариваем с каждой стороны 2-3 минуты. Выкладываем на бумажные полотенца.

[показать]

Для глазури смешаем молоко, сахар и мед. Нагреваем до полного растворения сахара.

[показать]

После перекладываем пончики на решетку смазываем глазировкой и даем ей полностью остыть. Наливаем стакан молока и наслаждаемся нежнейшей выпечкой!

[показать]
[показать] источник