Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Пирог с вареной сгущенкой
Ингредиенты
Тесто
Мука - 500 граммов;
Молоко - 1 стакан;
Яйца куриные - 2шт;
Сухие дрожжи (7 гр.) - 1 пакетик;
Растительное масло - 50 гр,
Сахар - 50 граммов;
Соль.
Какао - 2 ст.л;
Вареная сгущенка - 50 граммов;
Сахарная пудра.
Яйцо для смазки.
- Время приготовления: 30 мин
- На 7 человек
- Калорийность: 285 кКал на 100 гр.
- Хранить в сухом прохладном месте.
Процесс приготовления
Попробовать приготовить такой пирог с вареной сгущенкой я рекомендую всем начинающим домохозяйкам - он прост, очень вкусен и эффектен. Ох и вкусный пирог получился. Мой сын очень любит сгущенку и вот я нашла такой рецепт! Где и сдоба и сгущенка! Ну я думаю он никого не оставит равнодушным.
Замесим тесто. я всегда беру хорошие сухие дрожжи и завожу безопарным способом. В теплое молоко добавляем дрожжи и все остальные продукты . Убираем тесто на 2 часа. Вот такое у меня оно получилось.
[показать]
Отщипываем кусочек теста и добавляем в него какао. Вымесим. А остальное тесто делим на две части. [показать]
Раскатываем светлое тесто в пласт. Коричневое тесто делим пополам. И такие маленькие кусочки и кладем на тесто. [показать]
И раскатаем тесто еще раз.
[показать]
Смажем тесто сгущенкой.
[показать]
Скрутим тесто в рулет.
[показать]
То же самое проделаем с другой половинкой теста. И скрутим два рулета вот таким образом, как на фото, в виде косички.
[показать]
А потом в такое колечко. Укладываем в любую форму или просто на лист, смажем взбитым яйцом. Дадим постоять минут 30 и ставим в духовку на 20 минут, выпекаем при 180 градусах.
[показать]
Можно оставить так и можно полить глазурью. Сахарную пудру смешать с ложкой воды.
[показать]
Приятного аппетита!
[показать]
Еще несколько фотографий пирога с вареной сгущенкой.
[показать]
http://www.iamcook.ru/showrecipe/2524