Это цитата сообщения Наталья_Анненкова Оригинальное сообщение
Что нужно:
400 г помидоров, 1 луковица, 100 г красной чечевицы, 2 ст. л. изюма, 1 ч. л. порошка карри, 6 веточек петрушки, сок 1 лимона, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. растительного масла, соль, перец
Что делать:
шаг 1
Помидоры обдать крутым кипятком, снять кожицу, мякоть измельчить. Лук очистить, мелко нарезать. Чечевицу промыть. Положить овощи и чечевицу в кастрюлю, влить 3 ст. л. воды и готовить под крышкой, помешивая, 20 мин.
шаг 2
Добавить изюм, карри, измельченную петрушку, лимонный сок, соль и перец. Готовить еще 10 мин. Дать остыть.
шаг 3
Из получившейся массы сформовать 4 плоские котлеты и обвалять их в муке. Разогреть в сковороде масло, положить котлеты и обжаривать по 5 мин. с каждой стороны. Можно подать горячими или холодными.