Намешала - полстакана мелкого геркулеса, 2-3 ст.л. цельнозерновой манки. Залила это сметаной, молоком, немного раст.масла и оставила на полчаса набухнуть. Потом взбила 2 яйца  с сахаром, смешала со смесью, добавила полстакана муки с разрыхлителем
Выложила лепешки на противень, в центр добавила желе карсной смородины( туда сыпанула чуток крахмала).
Получилось нечто похожее на ватрушку. Показалось, что можно было бы добавить специи для пряников.