[700x392]
На форму 24 см.
Тесто:
3 яйца
3 dl сахара
3 dl мука
1 ч.л. разрыхлитель
сок одного лимона
100 g слив. масла
400 g ревень
Покрытие:
150 g миндальные платинки
1.5 dl сахар
150 g слив. масло
1.5 dl сливки 35%
1 ст.л. светлого сиропа
1 ч.л корица

Взбить яйца с сахаром. Отдельно смешать муку и разрыхлитель и добавить в яичную пену. Растопить масло и смешать его с лимонным соком и осторожно примешать к тесту. В конце добавить порезанный ревень.
Тесто вылить в форму и печь при 180° около 20 мин. Тем временем смешать в кастрюльке миндаль, сахар, масло, сливки, сироп и корицу. Нагреть до кипения проварить помешивая на слабом огне около 10 мин, пока смесь не станет золотистой и не загустеет. Вылить на пирог и допечь еще 15 мин при 200°. Охладить и можно наслаждаться.