1 стакан воды,

100 г сливочного масла,

4 яйца,

1 стакан муки,

растительное масло,

100 г зеленого горошка,

2 ст. ложки майонеза,

100 г сыра,

100 г вареной колбасы,

1 соленый огурец,

соль,

зелень.

Воду довести до кипения. Распустить в воде масло, добавить соль.

 

[400x268]

Понемногу добавить муку, постоянно помешивая заварить тесто.

[400x268]

Дать массе остыть. Добавить, по одному, яйца и хорошо перемешать.

[400x268]

На противень постелить пергамент и смазать растительным маслом. Смазать руки растительным маслом и из теста слепить небольшие шарики. Выложить шарики на противень.

[400x268]

Запечь в разогретой духовке 20 минут при температуре 200 градусов С, убавить до 170 градусов и выпекать еще 10 минут до румяной корочки. Дать остыть.

[400x268]

Срезать крышечку с верхней части.

[400x268]

Сыр натереть на терке, мелко порезать огурец и колбасу, добавить горошек и заправить майонезом.

[400x268]

Хорошо перемешать и нафаршировать шарики. Украсить зеленью и кусочками помидора по желанию.

[400x268]

Приятного аппетита и Счастливого Нового года!