Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Приготовим горячие роллы своими руками?
Любители азиатской кухни нередко мечтают о том, чтобы научиться самостоятельно готовить аппетитные блюда, постичь тайны умелых кулинаров и регулярно радовать себя, своих близких и знакомых великолепными угощениями. Как правильно приготовить горячие роллы?
Подготавливаем ингредиенты
Хотите порадовать себя вкусной едой? Перейдите по ссылке https://oran-g.ru/susi/susi-roll-baked и закажите аппетитные ролы. А если хотите самостоятельно овладеть мастерство м изготовления суши, поспешите в магазин за покупками. Лучше приобретать продукцию в специализированых торговых точках. Обычно там предоставлен большой ассортимент необходимых товаров, да и полезные советы можно получить.
Итак, если вы не хотите заказывать суши и ролы по ссылке https://oran-g.ru/susi/kaliforniya, остановимся более подробно на перечне ингредиентов, которыми необходимо запастись. Для приготовления классического восточного блюда понадобятся:
- высушенные водоросли (нори);
- рисовая крупа, специального сорта;
- свежая или обработанная (подкопченная или малосольная) рыба;
- пастообразный творог;
- свежие овощи (огурец или авокадо);
- уксус, сахар, соль и соевый соус.
Имея все необходимые ингредиенты на руках, можно приступать к приготовлению.
Как готовят мастера с востока
Начать процесс следует с варки риса (200 гр. крупы и 250 гр. кипятка). От его вкуса и консистенции во многом зависит, получаться ролы или нет. Варить крупу следует в слегка подсоленной воде до полного приготовления (не более 30мин). Она должна немного липнуть к рукам. После окончательного остывания в кашу следует добавить смесь из уксуса (специального рисового), сахара и соли. При этом готовый рис необходимо аккуратно переворачивать лопаткой из дерева, а не мешать.
Выкладывать массу следует на половинку листа из водорослей слоем, толщиной в 1 см. не забудьте отступить от края 1-1,5 см (эта кромка необходима для аккуратного сворачивания роллов). На рис необходимо выложить начинку (заранее подготовленные, тонко нарезанные овощи, рыбу и творожный сыр). Верхом мастерства считается первого раза правильно свёрнутый рол. Если сразу это не получилось не огорчайтесь. Немного сноровки и все получиться.
Колбаску следует разделить пополам и ещё на 2 части. Все 8 кусочков нужно посыпать тёртым сыром и переместить на противень. Запекать в духовой или микроволновой печи не более 10 мин. Перед подачей красиво за сервировать и можно употреблять вместе с васаби, маринованным имбирём и соевым соусом.
Приятного аппетита!
