Заготовка для окрошки из огурцов, зелени и редиса - заморозка на зиму
09-06-2017 10:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Лето конечно чудная пора свежих овощей и сочной зелени. Одно из наивкуснейших блюд с использованием ароматных огурцов, запашистого укропа и зеленого лука - окрошка. В холодное время года зелень найти не трудно, но дорого, дорого и огурцы, а редиса и в помине нет...
А почему бы, от привычных борщей, солянок да и супов не побаловать своих родных в прохладное время года ,ароматным холодным супом - резкою окрошечкою.
Как сделать на зиму мексиканскую овощную смесь дешево и сердито!
Я приловчилась и теперь, заготовка для зимней окрошки всегда есть в моей морозилке. Как делается такой набор из огурцов, зелени и редиса расскажу в этом рецепте. Приготовление и фото зафиксировала пошагово на фото и делюсь с вами чудесной идеей с многочисленными любителями зимней окрошки.
Заготовка для окрошки - заморозка
Ингредиенты, которые необходимо иметь:
• ароматный укроп;
• свежие огурчики
• молодой редис;
• лук-батун.
Приготовление начинаем с того, что нужно свежий укроп прополоскать в воде, хорошо обсушить, разложив на полотенце.
Отделить от больших веточек, чтобы в готовой смеси не присутствовали крупные и не красивые палочки, мелко порезать.
Залить свежей прохладной водой огурцы, чтобы отошла вся грязь, ополоснуть чистой водой, аккуратно обтереть бумажными или ткаными полотенцами насухо. Срезать края с двух сторон, порубить на мелкие кубики.
Редис подвергнуть влажной обработке, обрезать хвостики и шляпки и уже в сухом виде нарезать на кусочки как на фото.
Лук ополоснуть, обсушить и мелко нашинковать.
Все смешать.
Нафасовать в пакетики и поместить в морозилку на заморозку.
Теперь, заготовка будет ждать, когда вы задумаете готовить окрошку в таком виде.
Комментарии (2):
Зелень перцы томаты морозим, а редиску нет, можно свежую купить, а мороженая не то, да и на ягоды много места уходит! Еще все лето впереди! Спасибо Леночка!
olyschka57
09-06-2017-17:19
удалить
А ведь это идея! Зелень морожу, а вот за окрошку спасибо!
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Заготовка для окрошки из огурцов, зелени и редиса - заморозка на зиму | VALERI-ELIN - ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В МОЙ ДНЕВНИК!ЗДЕСЬ ВЫ НАЙДЕТЕ МАССУ ИНТЕРЕСНОГО ДЛЯ СЕБЯ И ВСЕЙ ВАШЕЙ СЕМЬИ! |
Лента друзей VALERI-ELIN
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»