• Авторизация
Дневник Oll-la-la Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 12-02-2016 10:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шоколадный торт «Нежность» - самый нежный из существующих...

Насыщенный по вкусу шоколадный бисквит готовится довольно просто и быстро. Лёгкое воздушное тесто отлично сочетается с ванильно-творожным кремом. Таким тортом всегда можно удивить гостей, кроме насыщенного шоколадного вкуса, у него необычная сборка. Полоски бисквита укладываются по спирали. У него ещё одно большое достоинство — он всегда получается. И как бы мы не следили за своей фигурой, но иногда хочется съесть чего-то очень вкусного и сладкого. Не откажите себе в удовольствии и приготовьте этот шоколадный торт!

[показать]

[показать]

 

Для теста

Какао порошок
 50 г
 Мука пшеничная
 100 г
Разрыхлитель
 1 ч. л.
 Сахар
 100 г
Яйца куриные
 6 шт.
  

Для крема

Ванилин
 2 г
 Сахар
 200 г
Сметана
 300 г
 Творог
 300 г

[показать]

 

[300x200]Шаг 1

Необходимые продукты: тесто — яйца, сахар, мука, какао порошок не сладкий, разрыхлитель; крем — творог обезжиренный, сметана 35%, сахар, ванилин.

[300x200]Шаг 2

Взбить желтки с сахаром до густой пены.

[300x200]Шаг 3

Перемешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и какао.

[300x200]Шаг 4

Взбить белки в крепкую пену.

[300x200]Шаг 5

Перемешать сухую смесь и желтки, чтобы какао разошлось. Затем аккуратно частями добавить белки.

[300x200]Шаг 6

Вылить тесто на пергамент, выпекать 15-20 минут при 180°C. Свернуть вместе с бумагой в рулет и оставить до остывания.

[300x200]Шаг 7

Приготовить крем: взбить творог, сахар, ванилин и сметану до однородной консистенции.

[300x200]Шаг 8

Развернуть тесто. Разрезать вдоль на 6 полосок одинаковой ширины.

[300x200]Шаг 9

Одну полоску намазать кремом, свернуть в рулет и поставить на тарелку в центр.

[300x200]Шаг 10

Смазать остальные полоски кремом и накрутить по спирали на первую, соединяя края в стык.

[300x200]Шаг 11

Оставить в холодильнике на 3 часа. Перед подачей посыпать какао.

 

 

 

[показать]

Шоколадный торт «Нежность» 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Oll-la-la - Дневник Oll-la-la | Лента друзей Oll-la-la / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»