Как запечь рыбу в духовке на соли - это один из простейших способов приготовления рыбы, и очень надёжный.
Ингредиенты для запекания рыбы: 1 целая потрошеная семга или форель весом 2,5-3 кг; 3-4 кг каменной соли; 5-6 лимонов; 2-3 яичных белка; лавровый лист.
Таким способом можно запекать любую не очень костлявую рыбу, например морского окуня или треску.
Время, которое вы затратите на приготовление рыбы, примерно 1 час.
Итак, приступаем к запеканию рыбы на соли.
Сначала у рыбы необ